Vin : le vocabulaire spécial des oenologues du vin.
Le vin est la boisson la plus célèbre, celle qui s'accorde le mieux avec les différents mets. Le vocabulaire spécial oenologue, est quelquefois familier : bouquet, capiteux... Pourtant on emploie...
View ArticleVins : Chambrés ou non ?
Certains vins exhalent tout leur bouquet lorsqu'ils sont frais. D'autres, lorsqu'ils atteignent une certaine température. A boire frais : tous les vins blancs et rosés, le beaujolais rouge, un porto d...
View ArticleDes Plats et des Vins
Il est bon de savoir que tout vin supporte mal les vinaigrettes, le chocolat, les fruit frais acides. AVEC LES CHAMPIGNONS ET LES TRUFFES : arbois, savoie, corbières, pomerol, tavel, beaune, champagne...
View ArticleLes guinguettes sont de retour
C'est à la fin du XVII° siècle, que la guinguette fait son apparition, les guinguettes vont alors faire recette aux alentours de Paris, tout d'abord dans les villages qui bordent la capitale, ces vil...
View ArticleL'oenologie, c'est quoi ? c'est l'art du vin, en France
L'oenologie c'est en effet l'art, le savoir faire, de faire du bon vin. L'oenologue c'est la personne qui saura faire ce bon vin, en partant de la culture des vignes, en passant par la récolte du rai...
View ArticleRecette du vin de noix
Il n'existe pas une recette de vin de noix, mais bien plusieurs recettes de vin de noix. Nous allons vous donner la nôtre, comment pouvoir sans trop de difficultés, faire cet excellent apéritif, qu...
View ArticleRégion Bourgogne en France
L'Administration a regroupé dans cette région quatre départements dont deux sont incontestablement bourguignons, la Côte d'Or (Dijon) et la Saône et Loire (Mâcon). L'Yonne (Auxerre) se confond plutôt ...
View ArticleVille de Dijon, la capitale de la Bourgogne
Tout le monde connaît Dijon, tout au moins de nom. Située dans le département de la Côte d'Or, dans la région Bourgogne, cette grande ville compte aujourd'hui plus de 150 000 habitants au milieu d'une...
View ArticleSalon des vins : les vignerons indépendants présentent leurs vignobles
Le vin, on ne le niera pas, est un héritage indissociable du patrimoine français. Aimé, convoité et apprécié dans le monde entier, le vin français se distingue par sa richesse, sa diversité, tant dans...
View ArticleVins italiens : dégustez les vins du premier producteur de vins du monde !
L'Italie vous manque ? Si pour certains, Italie rime avec voyage de noces à Venise, visite de la Place Saint Pierre (Vatican), détour à la Fontaine de Trévi ou au Colisée à Rome sans oublier l'inconto...
View ArticleLa vente de vin en ligne : un marché accessible à tous
Les sites Internet de vin en ligne comme tout autre site de commercialisation de produits divers et variés, a vocation à faciliter la vie du client. Celui qui sait ce qu'il veut, peut aujourd'hui l'ac...
View ArticleDépartement Alpes-de-Haute-Provence (04) : la nature en liberté
Vous rêvez de passer des vacances au grand air, loin de toute l'agitation et du bruit des villes ? Vous voulez laisser derrière vous le stress du travail et les préoccupations quotidiennes ? Un séjour...
View ArticleDépartement des Bouches-du-Rhône (13) : histoire, espaces sauvages et calanques
Créé en 1790, le département des Bouches-du-Rhône fait partie de la Région Provences-Alpes-Côte-d'Azur, située au sud-est de la France. Habité par les Bucco-Rhodaniens, le territoire est l'une des rég...
View ArticleVille de Digne-les-Bains : thermalisme, fossiles et loisirs
Capitale de la lavande, Digne-les-Bains est une commune française, située dans le département des Alpes-de-Haute-Provence et la région Provence-Alpes-Côte d'Azur. La ville a pris son nom actuel après ...
View ArticleVille de Barcelonnette : pour passer des vacances au grand air
La région Provence-Alpes-Côte-d'Azur attire chaque année des millions de touristes. Parmi les départements qui le composent, le département des Alpes de Haute-Provence présente de nombreux avantages. ...
View ArticleVille de Castellane : tout le charme de la Provence
Castellane est une commune française, située dans le département des Alpes-de-Haute-Provence et la région Provence-Alpes-Côte d'Azur. Avec seulement un peu plus de 1500 habitants, Castellane a la part...
View ArticleVille de Forcalquier, dans les Alpes de Haute-Provence : sur la route de la...
Commune du département des Alpes de Haute-Provence, Forcalquier est une de ces villes typiques de la Provence, à l'image de Barcelonnette et de Castellane. Au XIIIème siècle, Forcalquier accueillait p...
View ArticleVille de Beaune histoire et bons vins
Lorsque l'on parle de Beaune, la première pensée qui nous vient à l'esprit ce sont ses vins. Située à une trentaine de kilomètres de Dijon, Beaune est en Bourgogne. Parmi les vins les plus célèbres, o...
View ArticleVille d'Aubagne, dans les Bouches-du-Rhône : plus de mille ans d'histoire
Aubagne est une ville du sud-est de la France, chef-lieu de canton des Bouches-du-Rhône, arrondissement de Marseille, en région Provence-Alpes-Côte d'Azur. Située sur l'Huveaune, à l'est de l'agglomér...
View ArticleVille de Montbard en Bourgogne connu pour son célèbre château
Montbard est une ville du centre de la France, chef-lieu d'arrondissement du département de la Côte-d'Or, en région Bourgogne, située sur la Brenne et le canal de Bourgogne, entre le plateau de Langre...
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